Grillkäse / Ofenkäse

Bio-Käse für den Ofen – mild-aromatisch

Bei unserem mild-aromatischen Kuhmilch-Bio-Käse für den Ofen erwartet Sie ofenheißer Weichkäsegeschmack. Er verwöhnt den Gaumen mit typischem Weichkäsegeschmack, der sich einfach löffeln lässt. Idealerweise mit Weißbrot oder Gemüsesticks. Mindestens genauso gut harmoniert er mit Ofenkartoffeln und frisch gegrilltem Fleisch.

150 g 60 % Fett i. Tr.

Käse für den Ofen

Bio-Käse für den Ofen von Schlierbacher ist ein Bio-Weichkäse, dessen Inneres im Herd wunderbar zerfließt. Ein idealer Käse für die kalte Jahreszeit und eine absolute Bereicherung sowohl als Begleiter als auch Hauptdarsteller in persönlichen Genusswelten.

Herstellung

Nach der Dicklegung der pasteurisierten Bio-Kuhmilch wird der so entstandene Grünkäse nach dem Salzbad je nach Sorte mit Reifungsbakterien bzw. Rotkulturen weiter verfeinert. Dann kommt er in den Reifungsraum, wo er schließlich sein spezielles Aroma ausbildet, das Käsegenießer nicht nur an kalten Wintertagen so begeistert.

Geruch

Wenn der cremige Bio-Käse für den Ofen von Schlierbacher im Rohr langsam dahinschmilzt, verbreitet er einen wunderbaren, je nach Sorte mehr oder weniger würzigen Duft. Ein Aroma, dem Käseliebhaber einfach nicht widerstehen können und das sie auch beim Verspeisen treu begleitet.

Geschmack

Bio-Käse für den Ofen von Schlierbacher schmeckt je nach Sorte entweder mild-aromatisch oder herzhaft-würzig. In jedem Fall aber buttrig und im Nachgang ein wenig nach Champignon. So mancher Genießer berichtet auch von einer gewissen Salzigkeit, die beim Verspeisen des Bio-Käses für den Ofen leise mitklingt.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie (KJ/kcal) 1513 / 366
Fett (g) 33
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 23
Kohlenhydrate (g) < 0,5
- davon Zucker (g) < 0,5
Eiweiß (g) 17
Salz (g) 1,75

Ernährung

Bio
Glutenfrei
Laktosefrei

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