Grillkäse / Ofenkäse
Bio-Käse für den Ofen – herzhaft-würzig
Hergestellt aus bester Bio-Kuhmilch genießt der Bio Ofenkäse von Schlierbacher bei Käsekennern einen ausgezeichneten Ruf. Es erwartet Sie ofenheißer Weichkäsegeschmack, den man zum Beispiel mit Weißbrot, Gemüsesticks oder Kartoffeln genießen kann. Oder in Kombination mit frisch gegrilltem Fleisch beim gemütlichen Zusammensein mit der Familie oder Freunden.
Käse für den Ofen
Bio-Käse für den Ofen von Schlierbacher ist ein Bio-Weichkäse, dessen Inneres im Herd wunderbar zerfließt. Ein idealer Käse für die kalte Jahreszeit und eine absolute Bereicherung sowohl als Begleiter als auch Hauptdarsteller in persönlichen Genusswelten.
Herstellung
Nach der Dicklegung der pasteurisierten Bio-Kuhmilch wird der so entstandene Grünkäse nach dem Salzbad je nach Sorte mit Reifungsbakterien bzw. Rotkulturen weiter verfeinert. Dann kommt er in den Reifungsraum, wo er schließlich sein spezielles Aroma ausbildet, das Käsegenießer nicht nur an kalten Wintertagen so begeistert.
Geruch
Wenn der cremige Bio-Käse für den Ofen von Schlierbacher im Rohr langsam dahinschmilzt, verbreitet er einen wunderbaren, je nach Sorte mehr oder weniger würzigen Duft. Ein Aroma, dem Käseliebhaber einfach nicht widerstehen können und das sie auch beim Verspeisen treu begleitet.
Geschmack
Bio-Käse für den Ofen von Schlierbacher schmeckt je nach Sorte entweder mild-aromatisch oder herzhaft-würzig. In jedem Fall aber buttrig und im Nachgang ein wenig nach Champignon. So mancher Genießer berichtet auch von einer gewissen Salzigkeit, die beim Verspeisen des Bio-Käses für den Ofen leise mitklingt.
Nährwerte
| Energie (KJ/kcal) | 1450 / 350 |
| Fett (g) | 30 |
| - davon gesättigte Fettsäuren (g) | 21 |
| Kohlenhydrate (g) | < 0,5 |
| - davon Zucker (g) | < 0,5 |
| Eiweiß (g) | 20 |
| Salz (g) | 1,75 |
Ernährung
